Tin tức

Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng lá chanh khô để sản xuất tinh dầu, trà thảo dược, dược liệu tự nhiên hay gia vị đang tăng mạnh. Tuy nhiên, sấy lá chanh sao cho giữ được màu xanh, hương thơm và hàm lượng tinh dầu tự nhiên cao nhất lại là bài toán khó đối với nhiều cơ sở sản xuất. Nguyên Nghĩa Phát cho ra công nghệ sấy vi sóng đã mở ra hướng đi mới, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí năng lượng và tiết kiệm thời gian sấy.

Trong ngành sản xuất bia, rượu và các loại đồ uống có cồn, quá trình lên men là khâu quyết định đến hương vị, chất lượng và độ an toàn sản phẩm. Để đảm bảo quá trình này diễn ra chuẩn xác, việc lựa chọn bồn ủ lên men inox chuyên dụng là điều vô cùng quan trọng. Bồn ủ inox không chỉ giúp kiểm soát nhiệt độ, áp suất và môi trường vi sinh mà còn đảm bảo tính vệ sinh tuyệt đối, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại. Nhờ vậy, sản phẩm bia – rượu đạt được hương vị chuẩn mực, ổn định và lâu dài. Hiện nay, hầu hết các nhà máy bia, xưởng sản xuất rượu vang, rượu cần, rượu gạo đều sử dụng bồn ủ inox 304 hoặc 316 nhờ tính bền bỉ, chống ăn mòn và đảm bảo chất lượng sản phẩm

Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm, dược phẩm và y tế ngày càng khắt khe, việc lựa chọn thiết bị tiệt trùng phù hợp đóng vai trò then chốt.Khác với nồi hấp tiệt trùng (đứng) Nồi hấp tiệt trùng nằm ngang có thể sản xuất dung tích từ 100 – 3000 lít. Đang trở thành giải pháp hàng đầu cho các nhà máy sản xuất, bệnh viện và cơ sở chế biến quy mô lớn nhờ khả năng tiệt trùng hiệu quả, dung tích lớn, vận hành an toàn và tiết kiệm chi phí.

Trong ngành thực phẩm, dược phẩm và hóa chất, công đoạn trộn nguyên liệu khô đóng vai trò vô cùng quan trọng, quyết định đến chất lượng sản phẩm đầu ra.Nguyên Nghĩa Phát chuyên cung cấp máy trộn bột dạng trống chất lượng cao. Các sản phẩm máy trộn của chúng tôi được sản xuất với công nghệ hiện đại, đảm bảo hiệu suất trộn tối ưu và độ bền vượt trội.Đặc biệt, được ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất bột thực phẩm, hạt gia vị, thức ăn chăn nuôi, dược liệu và nhiều sản phẩm khác. Để trộn đều các loại bột, hạt, nguyên liệu dạng khô với khối lượng lớn từ 50kg đến 2000kg. Đây là dòng máy có thiết kế đặc biệt, phù hợp cho các xưởng sản xuất vừa và lớn, giúp tiết kiệm thời gian, nhân công và nâng cao hiệu quả sản xuất.Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm chi tiết máy trộn dang trống thông qua bài viết này nhé!

Trong thời đại công nghiệp hóa và tự động hóa mạnh mẽ, những thiết bị chế biến đóng vai trò ngày càng quan trọng trong chuỗi sản xuất thực phẩm và dược phẩm. Một trong những dòng máy nổi bật được ứng dụng phổ biến chính là máy trộn chữ V trộn bột khô. Đây là thiết bị được thiết kế chuyên biệt nhằm trộn đều nhiều loại nguyên liệu bột khô, giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng đồng nhất. Nếu như trước đây, các doanh nghiệp nhỏ lẻ chủ yếu dựa vào phương pháp trộn thủ công hoặc sử dụng những loại máy trộn thô sơ, thì ngày nay, máy trộn chữ V đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu nhờ cấu tạo khoa học, nguyên lý vận hành thông minh và khả năng trộn đồng đều gần như tuyệt đối. 

Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, yêu cầu về năng suất, chất lượng và độ đồng đều trong trộn nguyên liệu ngày càng khắt khe. Các cơ sở sản xuất không thể chỉ dựa vào sức lao động thủ công mà cần những thiết bị chuyên dụng hỗ trợ. Một trong những dòng máy nổi bật, được ưa chuộng tại nhiều nhà máy, cơ sở sản xuất chính là máy trộn thực phẩm nằm ngang. Máy trộn thực phẩm nằm ngang là thiết bị dùng để phối trộn các loại nguyên liệu dạng bột, hạt, hoặc dạng ướt trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo độ đồng đều cao. Thiết bị này hoạt động theo nguyên lý cánh đảo quay tròn, đảo đều nguyên liệu theo phương ngang, giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các nhà hàng, quán phở, quán bún, canh, bếp ăn công nghiệp hay cơ sở sản xuất nước hầm xương đóng gói, nồi áp suất công nghiệp là thiết bị không thể thiếu. Đây là dòng nồi dung tích lớn, được chế tạo bằng inox cao cấp, ứng dụng công nghệ gia nhiệt hiện đại giúp hầm xương nhanh, tiết kiệm thời gian, cho ra nước dùng trong, đậm vị và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Khác với nồi áp suất gia đình, nồi áp suất công nghiệp được thiết kế để chịu áp suất và nhiệt độ cao, đáp ứng nhu cầu nấu nướng khối lượng lớn, hoạt động bền bỉ liên tục. Đây là giải pháp thay thế hoàn hảo cho cách nấu truyền thống bằng nồi than, nồi ga, giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu, nhân công và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trong bối cảnh ngành dược liệu và thực phẩm chức năng ngày càng phát triển, nhu cầu bảo quản thảo dược chất lượng cao trở thành một trong những yếu tố quyết định sự thành công của doanh nghiệp. Thảo dược vốn là nguyên liệu quý giá, chứa nhiều hoạt chất sinh học có giá trị, nhưng lại rất dễ bị hư hỏng nếu bảo quản không đúng cách. Những phương pháp truyền thống như phơi nắng hay sấy nhiệt tuy đơn giản, chi phí thấp nhưng lại có nhược điểm lớn: làm biến đổi màu sắc, thất thoát tinh dầu, giảm dược tính và đặc biệt là mất rất nhiều thời gian. Trong khi đó, thị trường hiện nay đòi hỏi sản phẩm phải giữ được tối đa giá trị tự nhiên, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe từ trong nước đến xuất khẩu. Chính vì vậy, một công nghệ mới cần được áp dụng để vừa đảm bảo tốc độ, vừa duy trì chất lượng – và đó chính là lý do công nghệ sấy vi sóng trở thành xu hướng nổi bật nhất năm 2025.

Trong ngành sản xuất bia thủ công, bia công nghiệp hay rượu vang, rượu trái cây, bồn chứa – tank ủ lên men chính là thiết bị cốt lõi quyết định đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nếu coi nguyên liệu là “linh hồn” thì tank ủ lên men chính là “trái tim” của cả quy trình sản xuất, nơi diễn ra sự chuyển hóa sinh học quan trọng từ đường thành cồn, hương vị và màu sắc đặc trưng. Bồn chứa bia rượu thường được chế tạo từ inox 304 hoặc inox 316 cao cấp, có độ bền cao, không bị oxy hóa, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, tank ủ còn được thiết kế hiện đại, tích hợp áo gia nhiệt hoặc làm lạnh, hệ thống CIP vệ sinh tự động, van xả cặn, cửa lấy mẫu… giúp nhà sản xuất kiểm soát tốt toàn bộ quá trình lên men. Ngày nay, tank ủ bia rượu không chỉ được các nhà máy lớn sử dụng mà còn trở nên phổ biến trong các xưởng bia thủ công, quán bar, nhà hàng, cơ sở sản xuất rượu vang thủ công, thậm chí cả các hộ kinh doanh nhỏ. Đây là minh chứng rõ ràng cho tầm quan trọng và tính ứng dụng rộng rãi của dòng thiết bị này.

Trong thời đại công nghiệp hóa và hiện đại hóa, việc ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và nhiều lĩnh vực khác là xu thế tất yếu. Một trong những thiết bị không thể thiếu trong các dây chuyền sản xuất hiện đại chính là máy cô đặc chân không. Máy cô đặc chân không dung tích từ 50 lít đến 3000 lít được thiết kế nhằm cô đặc, làm giảm hàm lượng dung môi (chủ yếu là nước, ethanol hoặc các dung môi khác) ra khỏi dung dịch nguyên liệu mà vẫn giữ được hương vị, dưỡng chất, hoạt tính sinh học quan trọng. So với các phương pháp cô đặc truyền thống (đun sôi trực tiếp), công nghệ cô đặc chân không cho phép tiết kiệm năng lượng, bảo toàn chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm (hay còn gọi là autoclave thực phẩm) là thiết bị công nghiệp chuyên dùng để tiệt trùng, khử khuẩn thực phẩm , dụng cụ y tế,loại bỏ hoàn toàn vi sinh vật, nấm mốc, vi khuẩn gây hại... bằng hơi nước bão hòa hoặc áp suất cao.Trên thực tế chiếc nồi này như một nồi áp suất khổng lồ. Nhờ công nghệ gia nhiệt và tạo áp suất, nồi hấp giúp … đảm bảo thực phẩm an toàn, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết bị này được ứng dụng rộng rãi trong: Chế biến đồ hộp (cá hộp, thịt hộp, pate, xúc xích, nước sốt,yến hũ,nước ngọt,...). Ngành thủy sản (tôm, cá, sò, nghêu, hải sản đóng hộp). Chế biến rau củ quả (măng, ngô, đậu, nước trái cây). Sữa và đồ uống dinh dưỡng.Công ty TNHH Cơ khí chê tạo máy Nguyên Nghĩa Phát tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu sản xuất ,gia công các sản phẩm inox.Để được tư vấn chi tiết và báo giá Liên hệ: 0987.033.004